Queijo Estufado com Bagas Vermelhas

Queijo Estufado com Bagas Vermelhas

Uma sobremesa doce para dias ensolarados. A partir de 8 meses.

Ingredientes:

  • Para 1 sobremesa:
  • 100 g de cerejas maduras
  • 40 g de queijo creme de 40%
  • 1 c. café açucarado

Preparação:

Lave as cerejas. Estuprá-los, pit-los e cortá-los ao meio. Coloque-os em uma panela com 2 colheres de sopa. água e açúcar. Deixe ferver, abaixe a temperatura e cozinhe por 10 minutos, coberto em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Deixe esfriar, escorra-os se necessário e misture-os em um purê muito fino. Despeje sobre o queijo cottage e sirva.