Rosquinhas de maçã e abacaxi

Rosquinhas de maçã e abacaxi

Sob um coração crocante, oculta duas frutas gananciosas: maçã e abacaxi. Uma receita de rosquinhas que derreterão seus jovens gananciosos.

Ingredientes:

  • 1 caixinha de fatias de abacaxi em calda
  • 1 maça
  • 50 cl de óleo de cozinha
  • 1 rolo de papel absorvente
  • açúcar de confeiteiro
  • Para a massa:
  • 150 g de farinha
  • 2 ovos inteiros e 1 branco
  • 1 c. colher de sopa de óleo
  • 1 pitada de sal

Preparação:

Prepare a massa derramando a farinha em uma tigela onde você cavar um poço.

Coloque todos os ingredientes e misture com uma colher de pau. Quando a massa estiver homogênea, coloque-a 1 hora na geladeira.

Descasque a maçã e corte-a em quatro. Seque as fatias de abacaxi em papel toalha.

Aqueça o óleo em uma frigideira.

Mergulhe as fatias de maçã e as fatias de abacaxi na massa e frite por 2 minutos de cada lado.

Escorra os donuts em papel toalha e sirva-os polvilhados com açúcar de confeiteiro.