Bolinhos de flores de abobrinha

Bolinhos de flores de abobrinha

Flores de abobrinha e queijo feta ... e aqui estão rosquinhas crocantes que reagirão a toda a casa!

Ingredientes:

Para 4 pessoas

  • 16 flores de abobrinha
  • 200 g de queijo feta
  • 4 colheres de sopa de farinha
  • 2 colheres de sopa de amido
  • 2 ovos
  • pimenta
  • noz-moscada
  • água mineral
  • óleo de cozinha
  • sal grosso

Preparação:

Corte o queijo feta em pedaços.

Lave as flores delicadamente e seque-as. Retire o pistilo e os estames, encha com queijo feta e dobre a ponta das pétalas.

Misture a farinha, amido, ovos, água, pimenta e noz-moscada até obter uma pasta lisa. Aqueça o óleo a 160 ° C. Mergulhe as flores na mistura e frite por 3 a 4 minutos.

Coloque em papel toalha e polvilhe com sal grosso antes de servir.